El Día del Café también marca la larga historia de la bebida: se cuenta con diversas propiedades que las propiedades en sus granos de café, fueron descubiertos en Etiopía por primera vez. Los verdaderos granos, que producen el café, son los huesos que se encuentran en la baya de café o cerezas. La historia inicia con un pastor de cabras del siglo IX, el cual notó los efectos de estimulación en sus cabras por parte de las bayas de café y a partir de eso comenzó a experimentar.
El consumo de café empezó a popularizarse en el mundo árabe alrededor del siglo XV, extendiéndose por Asia, luego a Italia, Europa y América, y finalmente a la taza de café alrededor del mundo. Hoy en día, el café es un de los productos con mayores cultivos , también de los más grandes del mundo, por lo que la compra de café cultivado de manera ética es aún más importante, es ser selectivo al comprar una taza de café y apoyar el comercio de este; lo podemos observar al inhalar su aroma, probar su sabor oscuro y con cuerpo, pero sobre todo disfrute.
